蒲城县学校后勤管理中心
关于对学校后勤设施维护改造的
通 知
各学校:
目前,正值暑假学闲时间,为了做好新学年学校食堂、宿舍规范化管理工作,全面提升学校后勤工作管理水平,尽快实现我县义务教育段学校营养改善计划食堂供餐,特提出以下要求,希各学校认真贯彻落实。
1.利用暑假,对学生食堂、宿舍设施设备、用具(从大的消毒柜蒸车等到小的碗、筷子)等全面细致进行自查自检,对不合理的建筑结构进行改造,过时、老旧、损坏的设施设备、器具等进行升级换代或更新。
2.利用暑假,对食堂宿舍用水和排水系统、设施进行自检维修。严禁取用未经检验合格的自备水源,要对给、排水设施细致排查,对锈蚀、破损的管道、水闸、龙头等进行维修、更换或疏通,保障开学后正常使用。
3.开学前,要提前组织人员对食堂餐厅、操作间、储藏间,宿舍等所有部位进行移位清扫和整理。要彻底清除餐厅门口、售饭台、操作间地面、以及垃圾存放点周围油渍,对窗台、洗碗池底部、消毒柜和面机等炊具底部死角认真清扫,以崭新面貌迎接新学期的开始。
4.开学前,要对各类后勤工作人员进行岗前培训。学校要提前续聘或新聘后勤工作人员并办理“健康证”等,要认真进行一次食品安全常识和操作技能知识培训,让员工掌握基本常识和要求,签订安全责任书,后勤工作人员要熟悉“学校食堂安全管理八项制度”,要把“制度”装框上墙,醒目悬挂,长期约束。
蒲城县学校后勤管理中心
2017年8月9日